La comida es algo
que nos alegra la vida. Lo obvio es que nos nutre, que sirve para alimentar nuestros
cuerpos. Pero la comida puede ser también uno de los fuegos que nos caliente el
alma, que nos muestre las infinitas posibilidades que los ingredientes
atesoran, y que son inagotables en sus combinaciones. A esa llama nos acogemos
quienes pensamos que comer es algo más que ingerir y digerir alimentos. A ese
calor nos arrimamos quienes creemos que la comida puede ser una absoluta manifestación
de amor.
Tosta de rulo de cabra, emparedado de fresas y aguacate (creación de Frabisa)
Abril, 2017 ----- Nikon D500
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